中醫食療防治肌少症

肌少症是指骨骼肌質量和力量減少的肌肉萎縮性病症。本症初期可見大腿前側肌肉和腹肌消瘦，常見於長者和行動不便人士。由於肌肉變弱，平衡力和反應逐漸變差，患者不僅自理能力下降，亦會容易跌倒和骨折。透過日常鍛鍊、食療、中藥、針灸和物理治療，有助預防肌少症。

定期運動鍛鍊全身肌肉

肌肉減少、肢體萎軟而不能隨意運動屬於中醫的痹證或痿證。其病因複雜，發病機理主要與脾胃虛弱和肝腎虧虛或氣血不足有關。長遠而言，痿證發展可能因損傷臟氣而併發其他病症。

要預防肌少症，長者應保持定期運動的習慣。一些較為緩和的活動，例如游泳和耍太極，皆能運用全身肌肉預防肌少症。運動時應該注意節奏適中，避免大幅度活動，防止失平衡而跌倒骨折。至於不良於行者，亦建議進行靜態鍛鍊，在不涉及關節活動情況下收縮肌肉，以維持肌肉力量。

中醫補脾益氣食療推介

以下介紹兩款中醫食療予肌少症患者作日常調補。

1. 五白瘦肉湯
   
   適用症狀：四肢痿軟無力，食欲不振，腹脹，大便爛，神疲乏力者
   功效：補脾益氣
   材料：白朮、白扁豆、茯苓、淮山藥、蓮子肉等份，瘦肉適量
   做法：先把藥材浸泡30分鐘或以上，瘦肉汆水備用，然後把材料加入水中，中火煮沸後轉為小火，慢熬1.5小時即可。
2. 牛膝黃豆豬骨粥
   
   適用症狀：下肢痿軟無力，腰脊酸軟，甚至大腿肌肉消瘦，或有耳鳴脫髮
   功效：補益肝腎
   材料：懷牛膝10克，黃豆20克，鮮豬骨髓、白米適量
   做法：先將懷牛膝和黃豆加水浸泡約1小時，然後用中火先煎。數次沸騰後見湯液滲出顏色，漸轉為小火，再加入豬骨髓和白米烹熟約1小時，煮成稀粥後，去掉牛膝即可享用。

每人體質和病情輕重不盡相同，如果對病症有任何疑問，或需要專業處方治療，建議向註冊中醫師求診。

撰文：香港防癆會—香港大學中醫診所暨教研中心（灣仔區）註冊中醫師譚鴻欣