長者鯁喉可致命 急症科專科醫生建議照顧者學定急救
隨着吞嚥功能日漸退化，長者不時發生鯁喉意外，嚴重者或會昏迷甚至死亡。意外發生後的首5分鐘，是黃金急救時間，照顧者可以怎樣救人？香港急症科醫學院代表、急症科專科醫生梁遠雄就建議，照顧者宜學定急救，把握時間救人。不如由梁醫生為大家講解鯁喉的急救方法，以及預防鯁喉的小貼士。
老友記為什麼會較常出現鯁喉的情況？
隨著年齡增加，長者的吞嚥反射動作，變得沒有以往靈活及敏感，以致進食流質及固體食物時，食物或會「落錯格」，誤跌氣道而引致鯸喉，因氣道與食道並排。
長者鯁喉有特別的風險因素嗎？
主要有以下四個風險因素：
- 病人因素
包括患有神經系統毛病（如：曾中過風、患柏金遜症等）、曾接受咽喉部手術或鼻咽癌電療等。 - 食物因素
「滑嘟嘟」（質地軟滑）的食物如湯丸、蒟蒻、年糕、糯米糍等，容易卡在咽喉。 - 環境因素
長者在進食時高談闊論，或飲酒過量。 - 藥物因素
不少長者需要服用多種藥物，藥物有機會令長者疲累或精神萎靡，增加鯁喉的風險。
為甚麼家有長者有需要報讀急救班？
長者若不幸鯁喉，而身邊人在3-5分鐘內未能成功解除危機，長者有機會陷入昏迷狀態。如出現未能說話、流口水、面色變紫等情況，更會有生命危險，需要即時召救護車送院治理。
若救護車未能及時趕至，家人應即時進行急救。因此建議家人報讀急救班，當身邊人有生命危險時，可及時伸出援手。
首5分鐘的黃金急救時間，家人應該怎樣做？
長者若有生命危險，家人要即時用「推腹式」急救法，從後環抱長者，右手握拳，左手手掌包覆右手拳頭，再按壓胃或拍背，以求吐出異物。「推腹式」動作亦可以坐著進行。
如果「推腹式」動作未能成功將異物吐出，或長者暈倒，家人就要把長者躺平，即時進行心肺復甦法。
老友記進食時，有需要特別注意的地方嗎？若老友記經常鯁喉，家人應如何尋求協助？
如家人發現長者每日進食時，不時出現「嗆咳」，就必須加倍留意，並確保長者每餐均細嚼慢嚥，避免高談闊論，以免有輕微流質食物流入肺內而導致肺炎。如果長者需要餵食，家人在餵食時，就切記要觀察長者的反應及吞嚥情況。
如家人或定庭醫生懷疑長者有吞嚥問題，可安排長者接受言語治療師的評估。言語治療師會臨床測試長者的吞嚥情況，如飲水時有否出現嗆咳等。一旦確診吞嚥困難，言語治療師會透過各種訓練及治療，協助長者改善吞嚥問題。